カテゴリ:今日の給食
１１月８日のきゅうしょく
かてめし
牛乳
ほっけのたつたあげ
小松菜のみそしる
相模原市の郷土料理「かてめし」。昔、火山灰に覆われたやせた土地の多かった相模原ではさつまいもや麦を栽培していて、米は貴重でした。米のかさ増しのために野菜などを入れて作っていたかてめしは、農作業の「糧（かて）」でもありました。お祭りなどの特別な日には具材をたくさん入れてふるまわれたそうです。今日は相模原産の鳳凰卵（ほうおうらん）の炒り卵を混ぜています！
公開日：2024年11月08日 12:00:00
更新日：2024年11月10日 07:53:59