相模原市立大野小学校

くろパン
牛乳
たらのチーズピカタ
ひよこまめのスープ
みかん

旬のたらを今日はチーズピカタにしました！卵をまとわせチーズを乗せてオーブンで焼いています。同じお魚でもいろいろな調理法で、飽きずに食べられるよう、いろいろな味に触れられるよう工夫して献立をたてています。

麻婆大根丼
牛乳
もやしと大豆のナムル
たまごの中華スープ

神奈川県は大根の生産が盛んなので、給食にも大根を主役にしたアレンジメニューがたくさんあります。今日は新メニュー「麻婆大根丼」！ころころに切った大根にしっかり味がしみこんで、ごはんがすすむおかずになりました。「もやしと大豆のナムル」も新メニューです。

きのこスパゲティ（きざみのり）
牛乳
白菜とハムのソテー
白いんげん豆の和風ケーキ

みんな大好きスパゲティシリーズから、秋においしいきのこスパゲティが登場です。「たもぎたけ」という黄色のきのこを使いました。はじめて食べる子も多かったですが、大好きなスパゲティといっしょなら！とみんな挑戦できていたようです。新メニューのケーキは、白いんげん豆で白あんを作り、生地に混ぜ込みオーブンで焼きました。しっとり甘く焼き上がり好評でした。

ひじきチャーハン
牛乳
たらのアーモンドあえ
だいこんと豆腐のスープ

ひじきがたっぷり入ったごはんですが、チャーハンは好きな子が多く、よく食べていました。魚へんに雪と書く鱈(たら)は、冬が旬の魚です。からりと揚げてアーモンドと和えました。魚は、揚げるととても食べやすくなり、今日も残りはほとんどありませんでした♪

コッペパン
牛乳
ポークビーンズ
キャベツとベーコンのソテー
ブルーベリージャム

ブルーベリージャムは相模原産のブルーベリーで作った特注品です。地産地消ですね。

三色そぼろ丼
牛乳
小松菜とじゃこの炒めもの
けんちん汁

今日も野菜たっぷりの和食の献立です。けんちん汁は全国にある郷土料理ですが、神奈川県鎌倉の建長寺がはじまりで、けんちょう汁がけんちん汁になったという説があります。また閉鎖の学年が出ていますが、しっかり食べて寒さを乗り越えてほしいです！

☆和食の日☆
さがみ菜ごはん
牛乳
大豆とホキの甘辛和え
さつまいものみそしる

１１月２４日は「１１２４（いいにほんしょく）」で和食の日です。給食では、今日が和食の日の献立です。和食は栄養バランスのよさから健康的な食文化として世界からも注目されています。和食のすばらしさはこれまでも伝えてきましたが、大野小の子たちは和食もおいしさもよくわかっていて、特にごはんは全然残ってきません。和食は日本の伝統的な食文化です。大切に伝えていきたいですね！

☆さがみはら大好き給食☆
赤飯
牛乳
さといものそぼろ煮
かきたま汁
みかん

１１月２０日相模原市の市政記念日をお祝いして、相模原産の米で赤飯を炊きました。日本では昔からお祝いのときにはおめでたい赤い色の赤飯を炊きます。とろけるクリーミーなさといもと大根、鳳凰卵が相模原産です。相模原のおいしいものをたくさん知って、相模原市のことをもっと大好きになってほしいです！

煮込みうどん
牛乳
めひかりのからあげ
石垣だんご
アーモンド

今週は相模原市の市政記念日のお祝いで「さがみはら大好き週間」となっています。相模原市産の食材や郷土料理を紹介しています。今日はかながわ名産100選にも選ばれている津久井の「せき麺」を使用した煮込みうどんや相模原市の郷土料理「石垣だんご」を作りました。火山灰におおわれたやせた土地で米が作れなかった相模原市では、小麦やさつまいもを育てていました。その頃はこの「石垣だんご」が貴重なおやつだったんですね。

ロールパン
牛乳
ボルシチ
ごぼうのソテー
ゆずゼリー

ボルシチはウクライナ発祥の煮込み料理です。ゆで汁が真っ赤になるビーツという野菜は、食べる輸血といわれるほど栄養が豊富！はじめて食べる料理でも臆さず挑戦できる大野っこは、今日も残さず食べていました♪ゆずゼリーは給食室の手作りです。